izolat białek soi (emulgator: lecytyny sojowe)
Nieoceniony
In 1 Produkten
Sicherheit (keine)
Natürlichkeit (keine)
Details
| Herkunft | Nicht bestimmt |
| Eigenschaften |
Es handelt sich um ein isoliertes Protein aus Sojabohnen, das als Emulgator eingesetzt wird. Es dient dazu, die Mischbarkeit von inkompatiblen Phasen wie Öl und Wasser zu verbessern.
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