Coumarin (Cumarin)
Cumarin ist ein Duftstoff mit süßlichem, heuartigem Geruch, der natürlich in Tonkabohnen und Waldmeister vorkommt. Als Duftstoff-Allergen muss Cumarin in der EU schon ab geringen Mengen deklariert werden.
Cumarin ist ein aromatischer Duftstoff, dessen Geruch an frisches Heu, Vanille und Mandel erinnert. Natürlich kommt Cumarin unter anderem in Tonkabohnen, Waldmeister und Cassia-Zimt vor; der typische Duft von getrocknetem Waldmeister geht auf diesen Stoff zurück. Für Parfüms und Kosmetik wird es heute meist synthetisch hergestellt. In der Parfümerie ist es ein klassischer Baustein warmer, süßer Duftrichtungen, etwa von Fougère-Düften, die Lavendel mit Cumarin und Moosnoten verbinden.
In der PurScore-Datenbank steht Cumarin (Stand Oktober 2026) in 14.361 bewerteten Produkten. Neben allgemein eingeordneten Kosmetikprodukten sind das vor allem Parfüms (1.989), Damenparfüms (994), Herrenparfüms (799), Deodorants (589) und Gesichtscremes (455). Im Median steht es an Position 14, meist hinter dem Sammelbegriff Parfum. Das spricht für sehr geringe Mengen, denn Stoffe unter 1 % dürfen in beliebiger Reihenfolge stehen.
Cumarin kann Kontaktallergien auslösen und ist Bestandteil des Duftstoff-Mix II, mit dem Hautärzte im Epikutantest Duftstoffallergien abklären. Über die Nahrung in größeren Mengen aufgenommen, kann Cumarin die Leber belasten; für Lebensmittel wie Zimtgebäck gelten deshalb Höchstgehalte. Weil Cumarin auch über die Haut aufgenommen werden kann, wird Kosmetik bei der Bewertung der Gesamtaufnahme mitberücksichtigt.
Wenn du eine bekannte Duftstoffallergie hast, kannst du Cumarin anhand der INCI-Liste erkennen: In der EU muss es ab 0,001 % in Leave-on- und ab 0,01 % in Rinse-off-Produkten einzeln genannt werden. Für Menschen ohne Allergie gilt es in den üblichen Mengen als unproblematisch. Bei unklaren Hautreaktionen hilft eine Abklärung beim Hautarzt.
Rechtlicher Status in der EU
Cumarin steht in Anhang III der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 und muss in der INCI-Liste einzeln angegeben werden, sobald es 0,001 % in Leave-on- oder 0,01 % in Rinse-off-Produkten überschreitet.
Duftstoff-Allergen
Coumarin gehört zu den deklarationspflichtigen Duftstoff-Allergenen: Er muss in der INCI-Liste genannt werden, wenn der Gehalt 0,001 % in Produkten, die auf der Haut bleiben, oder 0,01 % in abgespülten Produkten übersteigt. Mehr dazu: Duftstoff-Allergene in Kosmetik.
In welchen Produkten steckt Coumarin?
| Produktkategorie | Produkte mit Coumarin |
|---|---|
| Kosmetikprodukte | 5.828 |
| Parfüms | 1.989 |
| Damenparfüms | 994 |
| Herrenparfüms | 799 |
| Deodorants | 589 |
| Gesichtscremes | 455 |
Gut bewertete Produkte mit Coumarin
Purity Vision
Purity Vision Bio Rose Creme universal 70 ml
83/100
HOLIFY
HOLIFY - regenerierend Körperlotion, 300ml
75/100
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Hebe Cosmetics Supreme Body Lotion
73/100
Nacomi
NACOMI - GentleMan- Creme für zu Akne neigende Haut - mattierend, 50ml
72/100
Bielenda
BIELENDA ECO SORBET ANANAS Creme aufhellend 50ml
72/100
Bielenda
BIELENDA Eco Sorbet Ananas, Serum booster feuchtigkeitsspendend - aufhellend 30 ml
72/100
Hdrey
Hdrey Retinal Defence Night Cream
72/100
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Alex Cosmetic The Cream Intense
71/100
GREEN PHARMACY
GREEN PHARMACY Körperbutter, Honig Manuka und Oliwa z Oliven
70/100
YOPE
YOPE Handcreme Pistacja Karmel, 50 ml
70/100
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DELIA Humanist beruhigend After-Shave-Balsam für Herren 150ml
70/100
Yope
Yope Handcreme Karmel & Pistacja
70/100
Produkte ohne diesen Stoff
Häufige Fragen
Ist Coumarin in Kosmetik schädlich?
In den in Kosmetik üblichen geringen Mengen gilt Cumarin als sicher. Es kann jedoch bei empfindlichen Menschen Kontaktallergien auslösen und muss deshalb ab geringen Mengen deklariert werden.
Wonach riecht Coumarin?
Cumarin riecht süßlich nach Heu, Vanille und Mandel. Der Duft von getrocknetem Waldmeister geht auf diesen Stoff zurück.
Ist Coumarin dasselbe wie Cumarin im Zimt?
Ja, es ist derselbe Stoff. In Kosmetik dient es als Duftstoff, in Lebensmitteln gelten wegen einer möglichen Leberbelastung Höchstgehalte.
Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.