gellan gum
Sicher
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Sicherheit
Natürlichkeit
Details
| Herkunft | Nicht bestimmt |
| Eigenschaften |
Es handelt sich um ein wasserlösliches Polysaccharid, das aus der Fermentation von *Streptomyces* gewonnen wird. In Kosmetika dient es primär als Verdicker und Stabilisator für Formulierungen.
