Hydrogenated Starch Hydrolysate (Hydriertes Stärkehydrolysat)
Hydrogenated Starch Hydrolysate ist ein Gemisch aus Zuckeralkoholen, das aus Stärke gewonnen wird. In Kosmetik dient es als Feuchthaltemittel, vor allem in Zahnpasten, wo es zudem leicht süßt.
Hydrogenated Starch Hydrolysate entsteht, wenn Stärke teilweise in kleinere Zuckerbausteine gespalten wird und diese anschließend mit Wasserstoff zu Zuckeralkoholen umgesetzt werden. Das Ergebnis ist ein Gemisch, das unter anderem Sorbitol, Maltitol und längerkettige Polyole enthält. Als Ausgangsstoff dient meist Mais-, Weizen- oder Kartoffelstärke.
In Kosmetik wird der Stoff als Feuchthaltemittel eingesetzt: Er bindet Wasser, verhindert das Austrocknen von Pasten und Cremes und kann zu einem geschmeidigen Hautgefühl beitragen. In Zahnpasten sorgt er zusätzlich für einen leicht süßen Geschmack. Zuckeralkohole werden von Kariesbakterien deutlich schlechter verwertet als Haushaltszucker und gelten deshalb als zahnfreundlicher.
In der PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026) steht Hydrogenated Starch Hydrolysate in 2.129 Produkten, am häufigsten in den Kategorien Zahnpasten (590), Gesichtscremes (102), Peelings (47), Augencremes (44), Shampoos (40). Mit 576 Produkten sind Zahnpasten die wichtigste Kategorie, dazu kommen Gesichtscremes (102), Peelings (46), Augencremes (44) und Shampoos (40). Die typische Position ist Platz 7 der INCI-Liste. Da Inhaltsstoffe nach Menge absteigend sortiert sind und erst Stoffe unter 1 % in beliebiger Reihenfolge stehen dürfen, deutet das auf einen nennenswerten Anteil hin, besonders in Zahnpasten, in denen Feuchthaltemittel einen großen Teil der Masse ausmachen.
Der Stoff gilt als gut verträglich für Haut und Mundschleimhaut, allergische Reaktionen sind kaum beschrieben. Wie bei anderen Zuckeralkoholen können größere verschluckte Mengen abführend wirken. Bei der üblichen Anwendung von Zahnpasta, die ausgespuckt wird, spielt das keine Rolle.
In welchen Produkten steckt Hydrogenated Starch Hydrolysate?
| Produktkategorie | Produkte mit Hydrogenated Starch Hydrolysate |
|---|---|
| Kosmetikprodukte | 960 |
| Zahnpasten | 590 |
| Gesichtscremes | 102 |
| Peelings | 47 |
| Augencremes | 44 |
| Shampoos | 40 |
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Häufige Fragen
Warum ist Hydrogenated Starch Hydrolysate in Zahnpasta?
Es hält die Paste feucht und geschmeidig und süßt leicht. Als Zuckeralkohol wird es von Kariesbakterien deutlich schlechter verwertet als Haushaltszucker.
Ist Hydrogenated Starch Hydrolysate schädlich?
Nach heutigem Kenntnisstand nicht. Es gilt als gut verträglich; nur größere verschluckte Mengen können abführend wirken.
Ist Hydrogenated Starch Hydrolysate Zucker?
Nein, es ist ein Gemisch aus Zuckeralkoholen, das aus Stärke hergestellt wird. Es schmeckt süß, verhält sich aber anders als Haushaltszucker.
Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.