Xanthan Gum (Xanthan)
Xanthan ist ein durch bakterielle Fermentation gewonnenes Polysaccharid. In Kosmetik verdickt es Gele und Cremes, stabilisiert Emulsionen und gilt als sehr gut verträglich.
Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, also ein langkettiges Zuckermolekül, und wird in Kosmetik vor allem als Verdickungsmittel und Stabilisator eingesetzt. Schon in kleinen Mengen erhöht es die Viskosität wässriger Zubereitungen deutlich. Es verhindert, dass sich Emulsionen entmischen oder feste Teilchen absetzen, und gibt Gelen und Seren eine gleichmäßige Konsistenz. Beim Verreiben wird es dünnflüssiger und lässt sich dadurch gut verteilen.
Gewonnen wird Xanthan durch Fermentation: Das Bakterium Xanthomonas campestris setzt Zucker, etwa aus Mais oder Weizen, in das Polysaccharid um, das anschließend gereinigt und getrocknet wird. Der Stoff ist auch als Lebensmittelzusatzstoff E 415 bekannt und wird häufig in zertifizierter Naturkosmetik verwendet.
In der PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026) enthalten 33.155 Produkte Xanthan, darunter Gesichtscremes (3.595), Zahnpasten (2.055), Gesichtsseren (1.235), Körperbalsame (1.119) und Augencremes (916). In Zahnpasten sorgt es dafür, dass die Paste ihre Form behält und sich nicht entmischt. Die typische Position ist Platz 20: Xanthan wirkt bereits in geringen Mengen und steht daher meist im hinteren Teil der Liste, wo Stoffe unter 1 % in beliebiger Reihenfolge stehen dürfen.
Xanthan gilt als sehr gut verträglich, reizt die Haut in der Regel nicht und eignet sich auch für empfindliche Haut. Allergische Reaktionen sind sehr selten. In höheren Konzentrationen kann es sich leicht klebrig anfühlen oder beim Verreiben kleine Krümel bilden. Häufig wird es mit anderen Verdickern wie Carbomer oder Cellulose Gum kombiniert, um die Textur anzupassen.
In welchen Produkten steckt Xanthan Gum?
| Produktkategorie | Produkte mit Xanthan Gum |
|---|---|
| Kosmetikprodukte | 17.065 |
| Gesichtscremes | 3.595 |
| Zahnpasten | 2.055 |
| Gesichtsserum | 1.235 |
| Körperbalsame | 1.119 |
| Augencremes | 916 |
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Häufige Fragen
Ist Xanthan Gum schädlich?
Nein, Xanthan gilt als sehr gut verträglich und ist auch als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Allergische Reaktionen sind sehr selten.
Wofür wird Xanthan in Kosmetik verwendet?
Als Verdickungsmittel und Stabilisator: Es macht Gele, Seren und Cremes dicker und verhindert, dass sich Emulsionen entmischen.
Ist Xanthan Gum natürlich?
Xanthan wird durch Fermentation von Zucker mit Bakterien gewonnen und gilt als naturnaher Rohstoff, der auch in Naturkosmetik häufig verwendet wird.
Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.