Sodium Benzoate (Natriumbenzoat)
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure und ein verbreiteter Konservierungsstoff. Es hemmt vor allem Hefen und Schimmelpilze und wirkt am besten in leicht sauren Produkten.
Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure und wird in Kosmetik als Konservierungsstoff eingesetzt. Es hemmt vor allem das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen, gegen Bakterien wirkt es schwächer. Seine Wirkung entfaltet es in leicht saurem Milieu, weil dort ein Teil als freie Benzoesäure vorliegt. Deshalb wird es oft zusammen mit Zitronensäure zur pH-Einstellung und mit weiteren Konservierungsstoffen wie Kaliumsorbat kombiniert.
Benzoesäure kommt in kleinen Mengen natürlich vor, etwa in Preiselbeeren. Für Kosmetik wird Natriumbenzoat synthetisch hergestellt. Der Stoff ist auch als Lebensmittelzusatzstoff E 211 bekannt und gehört zu den Konservierungsstoffen, die die gängigen Naturkosmetik-Standards zulassen.
In der PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026) steht Sodium Benzoate in 39.023 Produkten, am häufigsten in den Kategorien Shampoos (4.663), Gesichtscremes (2.127), Haarspülungen (Conditioner) (1.722), Zahnpasten (1.701), Duschgele (999). Der Schwerpunkt auf Shampoos passt zur Wirkweise, denn viele abwaschbare Produkte sind leicht sauer eingestellt. Die typische Position ist Platz 19. Als Konservierungsstoff wird Natriumbenzoat in geringen Mengen eingesetzt und steht daher im hinteren Teil der Liste, wo Stoffe unter 1 % in beliebiger Reihenfolge stehen dürfen.
In den erlaubten Konzentrationen gilt Natriumbenzoat als gut verträglich. Echte Kontaktallergien sind selten. Gelegentlich kann Benzoesäure bei empfindlichen Personen kurzzeitige Rötungen oder Quaddeln auslösen; diese Reaktion ist nicht allergisch und klingt in der Regel rasch wieder ab. Bei wiederkehrenden Hautreaktionen ist ärztlicher Rat sinnvoll.
Rechtlicher Status in der EU
In der EU als Konservierungsstoff zugelassen (Anhang V, Nr. 1 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009): bis 2,5 % in Rinse-off-Produkten außer Mundpflege, bis 1,7 % in Mundpflegeprodukten und bis 0,5 % in Leave-on-Produkten, jeweils berechnet als Säure.
In welchen Produkten steckt Sodium Benzoate?
| Produktkategorie | Produkte mit Sodium Benzoate |
|---|---|
| Kosmetikprodukte | 17.740 |
| Shampoos | 4.663 |
| Gesichtscremes | 2.127 |
| Haarspülungen (Conditioner) | 1.722 |
| Zahnpasten | 1.701 |
| Duschgele | 999 |
Gut bewertete Produkte mit Sodium Benzoate
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Häufige Fragen
Ist Natriumbenzoat in Kosmetik schädlich?
In den in der EU erlaubten Mengen gilt Natriumbenzoat als gut verträglich. Echte Allergien sind selten, gelegentlich kann es kurze, nicht-allergische Hautrötungen auslösen.
Ist Sodium Benzoate in Naturkosmetik erlaubt?
Ja, Natriumbenzoat gehört zu den Konservierungsstoffen, die die gängigen Naturkosmetik-Standards zulassen.
Wofür wird Sodium Benzoate verwendet?
Als Konservierungsstoff, der vor allem Hefen und Schimmelpilze hemmt. Er wirkt am besten in leicht sauren Produkten und wird oft mit weiteren Konservierungsstoffen kombiniert.
Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.