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Mannitol

Kosmetischer Inhaltsstoff · Stand: Oktober 2026

Mannitol (Mannit) ist ein Zuckeralkohol, der in Kosmetik Feuchtigkeit bindet, als Füllstoff dient und Zahnpasten leicht süßt. Er gilt als sehr gut verträglich.

2.507Produkte in der PurScore-Datenbank enthalten Mannitol
Position 16typische Stelle in der INCI-Liste (Median)
216Marken setzen den Stoff ein
6Schreibweisen in Herstellerangaben zusammengefasst

Mannitol ist ein Zuckeralkohol, der in Kosmetik vor allem als Feuchthaltemittel dient: Er bindet Wasser an der Hautoberfläche und kann so dazu beitragen, dass sich die Haut weniger trocken anfühlt. In Pudern und festen Produkten wird er außerdem als Füll- und Trägerstoff verwendet, in Zahnpasten als Süßungsmittel, das von Mundbakterien deutlich langsamer zu Säuren abgebaut wird als Zucker. Chemisch ist er eng mit Sorbitol verwandt; beide unterscheiden sich nur in der räumlichen Anordnung einer Hydroxygruppe.

Natürlich kommt Mannitol in vielen Pflanzen, Pilzen und Braunalgen vor. Seinen Namen verdankt er dem Manna, dem eingetrockneten Saft der Manna-Esche. Industriell wird er meist durch Hydrierung von Fructose oder zuckerhaltigen Sirupen hergestellt. In Pflanzen- und Algenextrakten kann er zudem als natürlicher Begleitstoff oder als Trägermaterial in die Rezeptur gelangen.

In der PurScore-Datenbank (Stand: Oktober 2026) ist Mannitol in 2.507 bewerteten Produkten enthalten. Neben allgemeinen Kosmetikprodukten (1.612) sind das Gesichtscremes (178), Zahnpasten (107), Nagellacke (62), Peelings (59) und Gesichtsseren (58). Seine typische Position ist Platz 16. Weil INCI-Listen nach Menge absteigend sortiert sind und Stoffe unter 1 % in beliebiger Reihenfolge stehen dürfen, ist er meist nur in geringer Menge enthalten.

Mannitol gilt als sehr gut verträglich und wird auch in Lebensmitteln (E 421) und Arzneimitteln verwendet. Hautreizungen oder Allergien durch kosmetische Produkte sind kaum beschrieben, sodass er sich in der Regel auch für empfindliche Haut eignet. Er gehört wie Xylitol und Glycerin zu den gut verträglichen Feuchthaltemitteln.

In welchen Produkten steckt Mannitol?

ProduktkategorieProdukte mit Mannitol
Kosmetikprodukte1.612
Gesichtscremes178
Zahnpasten107
Nagellacke62
Peelings59
Gesichtsserum58

Gut bewertete Produkte mit Mannitol

Sortiert nach PurScore-Bewertung, höchstens zwei Produkte je Marke, nur Produkte mit vollständiger INCI-Liste.

Häufige Fragen

Ist Mannitol in Kosmetik schädlich?

Nach derzeitigem Kenntnisstand nicht. Mannitol gilt als sehr gut verträglich und wird auch in Lebensmitteln und Arzneimitteln verwendet; Hautreaktionen sind selten.

Wofür wird Mannitol in Zahnpasta verwendet?

In Zahnpasten dient Mannitol als Feuchthalter und Süßungsmittel. Als Zuckeralkohol wird er von Mundbakterien deutlich langsamer zu Säuren abgebaut als Zucker.

Ist Mannitol das Gleiche wie Zucker?

Nein. Mannitol ist ein Zuckeralkohol, der leicht süß schmeckt, chemisch aber kein Zucker ist. In Kosmetik wirkt er ähnlich wie Sorbitol oder Glycerin als Feuchthaltemittel.

Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.

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