Sorbic Acid (Sorbinsäure)

Sorbinsäure ist ein Konservierungsstoff, der vor allem Schimmelpilze und Hefen hemmt. Eingesetzt wird sie in Cremes, Shampoos und Spülungen; auch zertifizierte Naturkosmetik darf sie verwenden.

Sorbinsäure schützt kosmetische Produkte vor dem Verderb durch Mikroorganismen. Am stärksten wirkt sie gegen Schimmelpilze und Hefen; gegen Bakterien ist sie weniger wirksam, weshalb sie meist mit anderen Konservierungsstoffen wie Natriumbenzoat oder Benzoesäure kombiniert wird. Wirksam ist sie vor allem in leicht sauren Rezepturen, weil dort ein größerer Teil in der aktiven, undissoziierten Form vorliegt. In vielen Produkten steht statt der Säure ihr Salz Potassium Sorbate, das in sauren Rezepturen in Sorbinsäure übergeht.

Der Name geht auf die Vogelbeere (Sorbus aucuparia) zurück, in der eine Vorstufe der Sorbinsäure natürlich vorkommt. Für Kosmetik und Lebensmittel wird sie heute synthetisch hergestellt. Als Lebensmittelzusatzstoff ist sie unter E 200 bekannt.

In der PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026) steht Sorbic Acid in 3.657 Produkten, am häufigsten in den Kategorien Gesichtscremes (264), Shampoos (254), Haarspülungen (Conditioner) (175), Nagellacke (156), Gesichtsserum (86). Häufig sind Gesichtscremes (264), Shampoos (253), Haarspülungen (175), Nagellacke (156) und Gesichtsseren (86). Die typische Position 25 zeigt, dass sie nur in geringer Menge enthalten ist, wie es bei Konservierungsstoffen üblich ist. Stoffe unter 1 % dürfen in der INCI-Liste in beliebiger Reihenfolge stehen.

Sorbinsäure gilt als gut verträglich und gehört zu den Konservierungsstoffen, die auch zertifizierte Naturkosmetik einsetzen darf. Bei empfindlichen Menschen kann sie selten Hautreizungen, Rötungen oder Brennen auslösen, besonders auf vorgeschädigter Haut; echte Kontaktallergien sind selten. Wasserhaltige Produkte brauchen in der Regel eine Konservierung, damit sie nach dem Öffnen nicht verkeimen.

Rechtlicher Status in der EU

In der EU als Konservierungsstoff bis 0,6 % (berechnet als Säure) zugelassen (Anhang V, Nr. 4 der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009).

In welchen Produkten steckt Sorbic Acid?

Gut bewertete Produkte mit Sorbic Acid

Sortiert nach PurScore-Bewertung, höchstens zwei Produkte je Marke und Produktlinie, nur Produkte mit erkennbar vollständiger INCI-Liste.

ISANA MEN ISANA MEN Ultra Sensitive After-Shave-Balsam für sehr empfindliche Haut, für Männer 83/100 ISANA ISANA Gesichtspeeling, cremig 77/100 Health Labs Care Health Labs Care Solve On Acneserum für das Gesicht AHA 5% 30ml 77/100 HEALTH LABS CARE HEALTH LABS CARE SOLVE ON AcneSerum AHA 5% Haut Mischhaut, fettig, zu Akne neigend - - 30 ml 77/100 Ministerstwo Dobrego Mydła Ministerstwo Dobrego Mydła Careup Foundation für das Gesicht, nr 60 Cinnamon Roll 76/100 SOLVERX SOLVERX AGE.RESET 76/100 APIS Apis Sweet Bloom Jedwabisty Körperöl 150 ml 76/100 Ministerstwo Dobrego Mydła Ministerstwo Dobrego Mydła Careup Foundation für das Gesicht, nr 30 Sweet Cheesecake 75/100 Apis Apis Gesichtsserum mit Vitamin C und Hyaluronsäure 75/100 SENSUM MARE Sensum Mare - ALGOPRO Peptydy serum, 30ml - Anti-Falten Gesichtsserum 74/100 Resibo RESIBO First of all stimulierend peeling mit Säure für die Kopfhaut 100ml 74/100 Reuzel Reuzel Rasiercreme Reuzel Shaving cream 28,5 g 74/100

Quellen: Herstellerangaben (INCI-Listen) aus dem Handel, EU-Datenbank CosIng, Verordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die Zahlen beziehen sich auf die PurScore-Datenbank (Stand Oktober 2026). So bewerten wir.